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俺のラーメン【KAMUKURA DiNiNG】(恵比寿)

横文字ですが、要は「神座」です。一昔前、うどん文化の大阪で、一人頑張っていた浪速の名店です。若かりし頃、大阪に年に2・3度行っていたのですが、このラーメンを食うのが楽しみでした!今では東京でも食べれるんですね~。ここの特徴は、何だかしらんけど甘いスープ。そして、具材は、豚バラ・白菜(叉焼はもちろんアリ)。甘みは白菜かしら?ちなみに我が家でマルちゃん系のラーメンを作る時の具材は、豚バラ・白菜です。はい、パクリです!店に行けるかはさておき、このレシピ、マジで旨いから試してみて。

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2016年2月12日(金) 9:00: PM
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